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2016.11.30 (Wed)

Fantini Novello News

Fantini Novello News
ファンティーニ ノヴェッロ ニュース

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ノヴェッロ、イタリアの新酒。

10月30日が解禁日なのですが、飲んだのは11月に入ってから。

お料理は、

☆生ハムサラダ
☆ポテサラ
☆豚肉のソテー バルサミコ酢ソース
☆チーズ2種盛り

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ワインは、とってもフレッシュな葡萄の香り・・・
でも、味はちゃんとまるくなってるというか、美味しくなっています♪


生ハムサラダとポテサラ。

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ポテサラは、マヨネーズを使わないレシピ。
マスタードがきいてます。


豚肉のソテー バルサミコ酢ソース

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チーズ2種盛り

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カマンベールは、地元広島のチーズ工房「フェルミエ・カドーレ」のもの。

すごくいい熟成具合で、とろ~り、美味しくいただきました♪

あっという間に1本空けてしまいました~^^;





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2016.11.28 (Mon)

天寶一 超辛 千本錦(優勝記念 赤ラベル)

この秋忙しかったのは、カープ関連で追われていたからっていうのが大きかった^^;


カープのリーグ優勝一色になってた広島の町で見つけたこちら。

天寶一 超辛 千本錦(優勝記念 赤ラベル)

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広島の蔵元さん、いくつか優勝記念みたいなラベルがでていて悩んだのですが。
超辛口、美味しかったです。

ビールとか、こんなのも。

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で、カープ。

なんだかんだと、何とかチケットが手に入り、
10月1日の(雨天で再試合になった)ペナントレースの最終戦を見ることができ。

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CSも日本シリーズも1回ずつ見に行きました。

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この日は負けたけどね。。。


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この日も目の前で日ハムの胴上げを見たけどね。。。



優勝パレードの後にあった優勝報告会。

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笑顔で胴上げされる黒田。


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黒田…。゚(゚´Д`゚)゚。


そして、カープ関連最後のイベント、ファン感謝デー。

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きっと来年は、入場券手に入らないだろうなぁ。。。
ファンクラブ入れなかったし。

でも、今年はほんとに夢みたいにカープ楽しかったです。


ほんとに、

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2016.11.27 (Sun)

七本鎗 純米 山田錦ひやおろし/賀茂金秀 特別純米 秋の便り

ずいぶんの前のお酒ですが、備忘録代わりにアップ^^;

どちらも好きなお酒のひやおろし。
若すぎず年寄り過ぎずって感じで、バランスが良くて。


七本鎗 純米 山田錦ひやおろし

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賀茂金秀 特別純米 秋の便り

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いい香り~



21:51  |  日本酒(その他)  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2016.11.01 (Tue)

竹鶴の会

前日のショック(日本シリーズ第6戦)からまだ立ち直れない日曜日、
竹鶴の会へ行ってきました♪

全部で7種類のお酒、3つが木樽に入っています。

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五升樽

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1週間入れてあるそうです♪

もちろん燗でいただきます。

お酒によって木の香りの移り具合がちがいます

今回、生酒を入れたのもが1つあって、生酒を入れちゃうなんて珍しいものらしくて、
私は生酒を燗にしたときの香りが好きなのですが、そこに木の香りが加わって、
とても素敵でした~☆

マルジュウ木之下さんのお料理も堪能しました。

穴子と赤なまこ

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お刺身、サーモンといくら

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鰹のたたき

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鯛の昆布〆

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小ふぐのからあげ

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牡蠣のお鍋(味噌仕立て)

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お肉とお野菜

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味見として常温でもいただきましたが、
やっぱり燗が美味しいな♪

で、またまた飲み過ぎ、
日傘をおいて帰ってしまいました・・・笑
(翌日にすぐ取りに行きました~)




23:02  |  日本酒(広島)  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2016.10.24 (Mon)

お誕生日ディナー(9月)

カープやらなにやらにかまけていたら、スポンサーサイトが出てた~

そう、カープが日本一になるかもしれないとのことで、
盛り上がってる広島、私たちも試合のチケットをgetしようと悪戦苦闘していたのですが、
日本シリーズのチケットは1枚も手に入らぬまま^^;

まぁそれでもCSと最終戦は行けたからいいや。
どっちも黒田さん見られたし。

というわけで、9月のdex誕生日ディナーです♪

今回は、ワインをフンパツ!

先日のワインの会でも飲んだ、ラディコン。

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ラディコン ピノ・グリージョ

白ワインなんですが、皮も種も一緒に醸造するのでこの色。
自然派ワインではとっても有名で、原料の葡萄造りからはもちろん、
コルクにまでこだわる作り手さんのワイン。
ワインの会でも、いろいろと楽しいお話を聞いていたところだったのですが、
後日、先月そのラディコンさんがお亡くなりになったということを後から知りました。
びっくり。

もっと大事に飲めば良かったかなぁ。。。

で、お料理です。

☆ベビーリーフとチーズのサラダ、コンソメ野菜のゼリー寄せ
☆海老のカルパッチョ
☆じゃがいもの豚肉巻き バルサミコソース
☆帆立と海老のトマトソースパスタ
☆チーズ盛り合わせ

9月の初めなので、夏ってかんじのメニューですが^^;

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ベビーリーフとチーズのサラダ、コンソメ野菜のゼリー寄せ

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海老のカルパッチョ

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じゃがいもの豚肉巻き バルサミコソース

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帆立と海老のトマトソースパスタ

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ケーキ

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お腹いっぱいになりました…^^;


で、今回使ったバルサミコ。

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いただき物ですがとっても美味しい~!
果物やバニラアイスにかけてもよさそう♪



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