喰いしんぼと呑みすけのくらし

土佐しらぎく　ナチュール　目覚め 特別純米 中取り 生原酒



こちらも８月に飲んだお酒＾＾；

ラベルがかわいい
しっかりお米って感じはありますが、飲みやすくてさっぱり。
夏にはぴったりでした。

お料理は、
☆お刺身（鰹）
☆丸オクラの和え物
☆アスパラとマイタケの豚肉巻き
☆もずくとピーマン入りだし巻き卵焼き



土佐しらぎく、やっぱり鰹といただきたいよね、と思ってたら、
珍しく鰹の刺身（うちのへんではたたきのほうが圧倒的に見かけます…）がありました。＾＾



やっぱり合いますな～♪

アスパラとマイタケの豚肉巻き




もずくとピーマン入りだし巻き卵焼き



茅乃舎のだしを粉末で入れて作りました。
ウマウマ～

暑くなると、このペンギンちゃんに会いたくなる。

玉川　Ｉｃｅ　Ｂｒｅａｋｅｒ




氷を入れても、ぼんやりしない強さがあります。
でも、飲みやすくなって危険なのでした…
今年は、炭酸でも割ってみました。しゅわしゅわ…ますます危険。


　
こちらも５月から飲んでたみたいで、お料理は、

鶏肉と筍の土佐煮



ポテサラ


ホタルイカとズッキーニのパスタ




ウマウマ～

日置桜　山根醸（やまねじょう）



純米無濾過生原酒

いつ飲んだっけ…と思ったら、５月の終わりごろでした＾＾；
なんで、お料理もそんな感じの。



筍のきんぴら
焼き空豆
豚ヒレ肉とズッキーニのチーズ焼き。

生酒だけど、燗にしても美味しかったです。

ＧＷに行った八重山旅行、いろいろと食材も買って帰りました。



泡盛、もずくとか海草類、黒糖、パパイヤ（野菜の）、石垣島ラー油、こーれぐーす…

泡盛は、
「旅酒」（玉那覇酒造所）　これは通販とかでは手に入らない、
石垣に行かないと買えない泡盛。

「シマザキ」（高嶺酒造所）　　で、これも石垣市の「泡盛屋」で限定販売してものらしく。
（限定に弱い私たち…＾＾；）

もう１本の「宮の鶴」は、お店で飲みきれなかったのを持って帰ったものです。

あと、産直市で買った島らっきょうとか


オオタニワタリ


空港で買った麺。（こんなものまで…）



いっぺんには食べきれないので、しばらく沖縄料理が続きました（笑）



この日の沖縄料理は、
ジーマミー豆腐
みみがーのキュウリあえ
オオタニワタリのもやし炒め

八重山そばも。




多分、宅急便で送ってるものがまだ届かず、
葉もの野菜のオオタニワタリや、空港で買った要冷蔵の食材と、
泡盛は家にあったもの。


宅急便到着後の晩ご飯。



島らっきょうの塩漬け
もずく
パパイヤいりちー
かまぼこ



豆腐よう



・・・これ書いてたら、また沖縄に行きたくなってしまった（笑）

ふと気づくと、旅行記ばかりに！
写真も撮りっぱなしで、記事に出来そうにないものが多いですが、
少しでも備忘録として書いておきます。


ハンガリーのワイン
IKONワイナリー　ライナイ リースリング

ハンガリーのワイン、初めて飲みました。



これ飲んだの４月だったみたいで…
正直、コメントできる内容がありません＾＾；
でも美味しかった気がします。うん。



クリームチーズと紅梅漬けのカナッペ


ポテトサラダ


蓮根とキノコと豚ヒレ肉のソテー


パン（ジョルジュさんとこの）