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2017.01.18 (Wed)

玉川 手つけず原酒

2017年初めての投稿です(・_・;)

ほんと今更ですが、今年もよろしくお願いします。
一応、ぼちぼちとやっていくつもりです…。

せめて、例の広告が出ないペースで行こう(笑)


玉川 純米吟醸 手つけず原酒。

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なかなかかわいい字体…^^

で、そのとおり、ガスがしゅわっと感じられるお酒です。

この日のお料理は、

☆キャベツの千切りサラダ
☆大根煮物
☆焼き白ネギ&あげの大根鬼おろしかけ
☆キノコ入り大ハンバーグ

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鍋の時などにつかっていたグリル鍋が寿命になっちゃったので、
この冬は卓上IHを買いました。なかなか大活躍してます。


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白ネギとおあげさんをカリッと焼いて、
大根おろしをかけてポン酢でいただきました。


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ハンバーグ…、大きいのを1個(←笑・面倒だった)

この器はオーブンにも入れられるので、焦げ目がつくまでコンロで焼いたら、
チーズをかけて、回りに野菜を並べてオーブンへ♪

食べるときは、卓上IHで保温しながらいただきました。
やっぱり温かいのがおいしいな。

*********

12月下旬は旅行に行ったり、大風邪ひいたり、書きたかったことも書けてないので、
ちょっと去年のこと、忘れないうちに書こうかなと思っています。
(書けるかな…^^;)


今年の目標・・・「貯筋&貧血改善!」
(あまりに体力なさすぎ、本気でまずいことになりそうで…)

そして、いろんなことに精進したいです。







22:39  |  日本酒(その他)  |  トラックバック(0)  |  コメント(1)

2016.12.18 (Sun)

賀茂金秀 SUITOH 雄町

またまた間があいてしまいました。
今年の写真は今年のうちにアップしたいところ(><)


賀茂金秀 SUITOH(すいとう) 雄町

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こちらのお酒は、蔵人さんが米作りから、酒造りまで手がけられたものだそうです。
「SUITOH」は、「水稲」。

お米から作っちゃうなんて、…すごく気持ちがこもってそう。
大切に造られたんだろうなー。

雄町好きなので、ますます楽しみでした。

で、この日のお料理。

☆お刺身
☆切り干し大根の煮物
☆トマトと卵の炒め物
☆鴨と白ネギのすき焼き風
☆高菜コロッケ

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SUITOHは、ちょっとしゅわっとしてて、結構しっかりしていて、
賀茂金らしい渋みがあり、お料理も進みます♪

☆トマトと卵炒め。

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中華味です。


☆鴨と白ネギのすき焼き風

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お鍋用の鴨肉でしたが、たくさん買えなかったので…笑
鴨とネギ、やっぱりウマウマ~♪


☆高菜コロッケ

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実家から母のお手製の高菜がたくさん送られてきたので、
ちょっとお料理にも使ってみました。
コロッケにしたら美味しいかも!ってひらめき、じゃがいもと高菜だけ。

かじったところ…

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ん、やっぱり美味しかった。

高菜は冷凍しておいて、ちょこちょこ出して大事に食べます^^


21:53  |  日本酒(広島)  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2016.11.30 (Wed)

Fantini Novello News

Fantini Novello News
ファンティーニ ノヴェッロ ニュース

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ノヴェッロ、イタリアの新酒。

10月30日が解禁日なのですが、飲んだのは11月に入ってから。

お料理は、

☆生ハムサラダ
☆ポテサラ
☆豚肉のソテー バルサミコ酢ソース
☆チーズ2種盛り

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ワインは、とってもフレッシュな葡萄の香り・・・
でも、味はちゃんとまるくなってるというか、美味しくなっています♪


生ハムサラダとポテサラ。

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ポテサラは、マヨネーズを使わないレシピ。
マスタードがきいてます。


豚肉のソテー バルサミコ酢ソース

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チーズ2種盛り

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カマンベールは、地元広島のチーズ工房「フェルミエ・カドーレ」のもの。

すごくいい熟成具合で、とろ~り、美味しくいただきました♪

あっという間に1本空けてしまいました~^^;





23:35  |  その他のお酒  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2016.11.28 (Mon)

天寶一 超辛 千本錦(優勝記念 赤ラベル)

この秋忙しかったのは、カープ関連で追われていたからっていうのが大きかった^^;


カープのリーグ優勝一色になってた広島の町で見つけたこちら。

天寶一 超辛 千本錦(優勝記念 赤ラベル)

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広島の蔵元さん、いくつか優勝記念みたいなラベルがでていて悩んだのですが。
超辛口、美味しかったです。

ビールとか、こんなのも。

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で、カープ。

なんだかんだと、何とかチケットが手に入り、
10月1日の(雨天で再試合になった)ペナントレースの最終戦を見ることができ。

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CSも日本シリーズも1回ずつ見に行きました。

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この日は負けたけどね。。。


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この日も目の前で日ハムの胴上げを見たけどね。。。



優勝パレードの後にあった優勝報告会。

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笑顔で胴上げされる黒田。


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黒田…。゚(゚´Д`゚)゚。


そして、カープ関連最後のイベント、ファン感謝デー。

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きっと来年は、入場券手に入らないだろうなぁ。。。
ファンクラブ入れなかったし。

でも、今年はほんとに夢みたいにカープ楽しかったです。


ほんとに、

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23:41  |  日本酒(広島)  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

2016.11.27 (Sun)

七本鎗 純米 山田錦ひやおろし/賀茂金秀 特別純米 秋の便り

ずいぶんの前のお酒ですが、備忘録代わりにアップ^^;

どちらも好きなお酒のひやおろし。
若すぎず年寄り過ぎずって感じで、バランスが良くて。


七本鎗 純米 山田錦ひやおろし

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賀茂金秀 特別純米 秋の便り

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いい香り~



21:51  |  日本酒(その他)  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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