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2014.03.02 (Sun)

レモンカード

またまた無農薬レモンをいただきました❤


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今回は、「レモンカード」に挑戦。


レモンタルトのフィリングにしたり、パンやクラッカーにつけたりする
レモンクリームです。

皮もすりおろして入れたほうが香りがよさそうだし、
これは無農薬のもんだと。


作り方は結構簡単で、

「レモン汁とバターと砂糖と卵を湯煎しながら混ぜる。」

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はじめはさらさらで、固まるのかなーって思ってたけど、
20分をすぎたあたりから、だんだんいい感じになりました。

んで、皮をすりおろして入れたら完成~☆

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柑橘大好きにはたまらないー!

そのままなめたい勢いですが(笑)
(あ、なめましたが…)


すっごい久しぶりにビタントニオの登場させ、タルトのカップを作り。

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レモンタルトにしていただきました~♪

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あ~~❤
すっぱ美味しい♪



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2014.02.05 (Wed)

甘いものとか

もうすぐバレンタインですが、
いちごの季節でもありますね~☆

Fruit Cafe TAMARUのいちごパンケーキ。

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果物屋さんがやっている()お店なので、フルーツがふんだんに使われた
甘いものがいっぱい~。

2枚のパンケーキの間には、いちごがぎっしり❤

生クリームもほどほどでとても好みです。

いちごたっぷりあんあんクレープ(いちごとあんこのクレープ)も美味しそうだった…




酒粕キャラメル。

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パッケージも可愛いし、ふわわーんと酒粕の香りが口いっぱい広がって、
とっても美味しいです~
これははまりそう…



番外編。
ジョージアの中国地方限定もの。

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「ぶち」=very 

缶コーヒーって飲まないので、味は分かりませんが…^^;




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2013.11.20 (Wed)

パンケーキ

広島市内にある cafe maltid(マルティッド) の、ハワイアンパンケーキ。
お気に入りです。


幸せな香りとともにやってくる。
もちもちでふわふわ~


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私はあまり生クリームが得意ではないので、
少なめで…ってお願いしたらこんな感じでした。
甘すぎなくて、すんごく美味しいです♪


んで、こちらがブラックココアパンケーキ。

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生クリームはデフォルトの量。
ココア生地にチョコソースもたっぷりかかっていて、
チョコ好きにはたまらんです(*^。^*)

生クリーム苦手だったはずか…
これはぺろりといけることが判明。


さらに、抹茶パンケーキもあります。

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こちらはブラックココアより、抹茶がちょっと弱いかな…
(私は濃い~のが好きなので)
抹茶ソースとかかかってたらいいかも。


どれも美味しいけど、プレーンが見た目も可愛くて、
やっぱり一番かな…

ってこれ書いてたら、また食べたくなった。。。(笑)


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2013.10.18 (Fri)

生姜しごと

実家から新ショウガが大量に送ってきたので、
何作ろうー、ジンジャーシロップがいいよね♪
って、全部を使おうとしたら、
dexが、「甘酢漬けは……?」っていうので、
少しだけ(笑)残して、まずはジンジャーシロップ作り。



生姜とほぼ同量の砂糖(うちは三温糖)をまぜておき、

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数時間後にはひたひたエキスが出ているので、そこにお水を適当に加えて、
ことこと煮ます。


素敵な色になったジンジャーシロップは、炭酸と割って
ジンジャーエールに。

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くるりの「ばらの花」を聴きながら♪


寒くなったらホットミルクに入れると、
ほんとに温まります^^




ちなみにdexリクエストの甘酢漬け。

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(少なっ!笑)


23:01  |  甘いもの  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)

2013.06.27 (Thu)

甘味処 木守乃柿  だいだい

「甘味処 木守乃柿  だいだい」(→ ☆☆ 

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オープンする前から行きたかったお店。
(といいつつ、オープンから半年以上たってからの初訪問…^^;)


なぜにオープン前からか、というと、

以前 コチラ を訪れた時に、
工房で、「今度オープンする甘味処のステンドグラスを作ってるんですよ~」って
聞いていたからなのでした。

でも、どんな作品なのかは見ておらず、楽しみにしていました。


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古い民家がお店になっていて、

多分、これがお店のメインのステンドグラスかな。

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柿の木。


お店の中もいろいろと素敵なものが置いてあり、
「ギャラリー無」のカケラがあちこちに…

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で、食べ物も素敵に美味しい♪

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私が食べたのはさくらんぼのパフェ。ちぇりーばんばん。


dexは雪ごおり。

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ふわふわで、頭がキーンってならない、かき氷です。

蜜は、期間限定のグレープフルーツ。

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他にも美味しそうなものがたくさんありました…
また来なくちゃ。



この日は暑かったですが窓をあけていたら、そよそよと気持ちよい風が…

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なんだか、このお座敷からのお庭の光景、懐かしくて、
ずっと眺めていたかったです。



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