2009.07.26 (Sun)
沖縄ごはん
福岡に住む妹から素敵な贈り物♪
私の住んでる街には沖縄そばはないので、
わしたショップで買って送ってくれたのでした。
ちょうど取りごろになってるゴーヤもあるし、今日は沖縄ご飯&泡盛に決定♪
で、スーパーに行ったら、こんなもの発見。
はるばる沖縄からやってきた島豆腐。
楽しみ~~
お料理は、
☆お刺身(タコ)
☆ゴーヤチャンプルー
☆お酒のお伴盛り合わせ・・・ピーナツ味噌+ゴーヤの島豆腐のっけ
スーチカー
こうじ漬け(ナス・きゅうり・ニンジン)
ピーナッツ味噌は、コナさんが、ご紹介されていた、「アーモンド味噌」を、ピーナッツで作ってみました。
簡単でとってもウマウマです~!
ゴーヤの苦みと、甘辛いピーナッツ味噌がよく合います♪
いろいろと使えそうです!
コナさんのアーモンド味噌のレシピはこちら → レシピ
☆沖縄そば
これは、一番上の写真の右側の「生めん」のほう。
生めん、つるつるした麺で、スープもダシがきいてて、なかなか好みのお味でした
泡盛は、請福のマリンボトル。
なんでも二日酔いの原因物質の発生を抑えたものらしく。
とっても飲みやすいです。
でもあとで古酒が飲みたくなり、「南光」やら「南雪」やら出してきたのでした・・・。
私の住んでる街には沖縄そばはないので、
わしたショップで買って送ってくれたのでした。
ちょうど取りごろになってるゴーヤもあるし、今日は沖縄ご飯&泡盛に決定♪
で、スーパーに行ったら、こんなもの発見。
はるばる沖縄からやってきた島豆腐。
楽しみ~~
お料理は、
☆お刺身(タコ)
☆ゴーヤチャンプルー
☆お酒のお伴盛り合わせ・・・ピーナツ味噌+ゴーヤの島豆腐のっけ
スーチカー
こうじ漬け(ナス・きゅうり・ニンジン)
ピーナッツ味噌は、コナさんが、ご紹介されていた、「アーモンド味噌」を、ピーナッツで作ってみました。
簡単でとってもウマウマです~!
ゴーヤの苦みと、甘辛いピーナッツ味噌がよく合います♪
いろいろと使えそうです!
コナさんのアーモンド味噌のレシピはこちら → レシピ
☆沖縄そば
これは、一番上の写真の右側の「生めん」のほう。
生めん、つるつるした麺で、スープもダシがきいてて、なかなか好みのお味でした
泡盛は、請福のマリンボトル。
なんでも二日酔いの原因物質の発生を抑えたものらしく。
とっても飲みやすいです。
でもあとで古酒が飲みたくなり、「南光」やら「南雪」やら出してきたのでした・・・。
スポンサーサイト
| HOME |