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2011.05.31 (Tue)

エチゴビール ヴァイツェン

以前も紹介した、エチゴビール。

で、まだ飲んだことないのを発見。

echigov-1

ヴァイツェン(ホワイトエール)。

写真、うまく写せませんでしたが、薄めの色でちょっとにごっています。

そしてこれがとてもフルーティな、パイナップルみたいないい香りでした~。
美味しかったー。夏とかにはぴったりだろうな。

気温が高くなると、てきめんビールが恋しくなりますね。


で、最近はまっているのが、
蒸しナスのマリネサラダ。

こちらはトマトも一緒に。

echigov-2

マリネといっても、とても手抜きなのですが…^^;

ナスをレンジでチンする。
適当な大きさに切る。

そして、ここで登場するのが、まさ子さんの万のう酢

いただき物ですが、ほんと色々使えます。

ちょっと甘めなので、私はポン酢をまぜたり、他の調味料と合わせて使うことが多いですが、
便利だし美味しい^^

ナスの時は、オリーブオイルとお塩、ハーブ類を入れます。

朝ちゃちゃっと作っておけば、晩ご飯にしっかり味がしみたマリネサラダがいただけます♪


そしてこちらは、今年のタケノコ祭り期間中にはまっていた料理。

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なにをうつしたのかわからない写真ですが^^;

タケノコをソテーして、ちょっと焦げ目がついたらチーズ(このときはカマンベール)を投入して、
チーズがとろんとなったら、いただきまーす。

簡単だし、ワインやビールのおともにどうぞ♪
(日本酒でも美味しかったです)


23:25  |  その他のお酒  |  トラックバック(0)  |  コメント(6)
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