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2013.12.28 (Sat)

辨天娘生もと純米

辨天娘生もと純米玉栄16番娘24BY
辨天娘生もと純米酒強力17番娘24BY

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こちらのお酒も寝かせて楽しみます^^

玉栄と強力、飲み比べしたいので2本いっぺんにお買い上げ~


今年最後の我が家での晩ご飯です。
・・・そのため、食材を使い切るという目的を果たすための
ラインナップとなっております・・・^^;

☆もずく
☆大根の塩麹漬け、ごま豆腐のお刺身
☆ブロッコリーとカリフラワーのサラダ
☆蒸し里芋(柚子味噌と)
☆蓮根のストウブ焼き
☆梅の花の豆腐しゅうまい(いただきもの)
☆豚肉とシメジの炒めもの

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お客さんでも来るんかっていう量・・・^^;

いっぺんに燗にできるよう久々にお鍋で燗つけてみました。


それにしても、この焼いただけ。

P1050545.jpg

とか、蒸しただけ。

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っていうのが、なんだかしみじみとウマイです。。

年かしら…^^;


で、この二つの辨天娘、色はどちらも同じくらい。
どっちも美味しいのですが、
玉栄のほうが、ちょっとさわやかな感じ。
強力は、バランスがよくて深みがある感じ。

・・・かな。


この2人っ娘がこれからどんなふうに成長していくか、
楽しみです。


実は、この辨天娘は、今年急逝された酒屋の店主様が、
生前最後に訪れたという蔵のお酒です。

店主様には燗酒の美味しさや、日本酒を寝かせるという(笑)楽しさを
教えていただきました。

そして、素敵な縁もつなげていただいたと思います。


今年はいくつかのお別れもありましたが、
新しい、素敵な出会いもありました。

いろんなご縁をありがとうございました。

皆様にとって来年も素晴らしい年となりますように☆







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