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2015.12.28 (Mon)

1日遅れのクリスマスご飯

クリスマスイブには焼きそば、クリスマスにはシュウマイの晩ご飯だったpelota家・・・笑

1日遅れて26日にクリスマスご飯にしました。

ワインは、
Barbera d'Asti Superiore Vigna del Salice
バルベラ・ダスティ・スペリオーレ・ヴィーニャ・デル・サリチェ

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そもそもカタカナを覚えるのは苦手なので、
とてもじゃないけど、このワインの名前を覚えることができません。。

とにかくすごい樹齢の古木から収穫される葡萄を使ってあるとのこと。
でも、とてもフルーティな香りで重すぎず、美味しかったです。

お料理は、

☆マッシュポテトとアボカドのマリネ、プチトマトのサラダ
☆ローストチキン(レッグ)
☆ポルチーニとドライトマトのリゾット
☆チーズ盛り合わせ

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リゾットは後から出しました。


マッシュポテトとアボカドのマリネ、プチトマトのサラダ

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雑誌かなにかで、バジルペーストを入れたマッシュポテトでクリスマスっぽく飾り付けてあるのを見かけて、
これにしよう♪って、以前生クリームを買ったときにおまけで付いてた絞り袋を使ってみたのですが、
最初の5個くらいはどうやっても、・・・な感じで、しばらくしてやっとこんな感じ?ってのができるようになりました。

バジル味のマッシュポテト、簡単だしよかったです。

チキンは焦げてしまいました^^;

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今回は、漬けだれにマーマレードも入れました。
数時間漬けておいて焼くだけなので、簡単です♪

ポルチーニとドライトマトのリゾット

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うーむ、なんでポルチーニってこんなにいい香りなんでしょう…
美味しかったけど、全部食べきれず翌日の朝ご飯にもなりました。

チーズ盛り合わせ。

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この3つです。(写真がなかった。。。)
バザイオ、アベイ ド タミエ、サン ネクテール フェルミエ ‘ブリュエル セレクション’

バザイオという葡萄が載っかってるチーズが甘くて美味しかったです。
ブルーチーズの時に、蜂蜜や果物と一緒にいただくことが多いですが、
これは最初から甘い葡萄がくっついてる~



ワインもあっという間になくなってしまいました
ケーキはもうお腹に入らないだろうと、なしになりました。。。


今年最後の自宅での酒飲み、お腹いっぱいになりました。

そう、28日からまたpelota実家&dex実家の帰省ツアーです。

今年もあんまり余裕がなくて、ほんとに自分のキャパの小ささにかなり
残念な気持ちですが、(記事もあんまりアップできなかったし…)
とりあえず今年は個人的には大きな事件もなく、なんとか無事に年を越せそうで、
それだけでも有り難いなーって思っています。

来年はもう少しお料理もがんばろう…^^;
なかなか更新のないブログですが、細々と綴っていきたいと思っています。

皆様よいお年をお迎えください♪






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