五凛（ごりん）

「五凛(ごりん) 」 山田錦純米酒

天狗舞で有名な車多酒造のお酒です。



全体のバランスが抜群で、飲むほどにじんわりと味わい深さが感じられます。
はっきりいって、とっても好き～❤
ほんとに飲み飽きなくて、ついつい飲みすぎてしまいます・笑

冷たくてもよし、ぬるめでもよし。
おそらく燗にしても美味しいでしょう（そろそろ燗の季節）


さて、何にでも合いそうなお酒ですが、
北海道の物産展で買ってきた、すんごく脂の乗った時鮭の塩焼きと、
鴨鍋でいただくことに～。




お料理は、

☆ぺろん（ピーナッツ豆腐）
☆やん衆さけ漬け（鮭と野菜のこうじ漬け)　
☆時鮭の塩焼き
☆鴨鍋


「やん衆さけ漬け」　これも北海道展で。



紅鮭と野菜がミルフィーユみたいにきれい。
とっても美味しいです～


鴨はこの秋(冬？）初物です♪　ネギをたっぷり。



体がほかほか温まります～。

〆にはうどん。
ほぉぉ～満足！！

お酒もどんどん進んで、
すっかり酔っ払いになったpelotaは一人リビングに置き去りにされ、
dexはぬくぬくお布団で寝ていたのでした…。
(1時間くらいして寒くて目が覚めました。ヒドイっ）