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2009.02.21 (Sat)

ブリ・ド・ムラン

ブリ・ド・ムラン、ロワゾー熟成。
フランスの白カビタイプ。

buridomuran

ブリ・ド・モーより濃厚な味わい。
皮のあたりが、心なしか牛小屋のような野性的な匂いがして、
チーズ好きにはたまりません。
赤ワインとの相性が抜群です。


21:00  |  チーズ  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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