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2010.06.05 (Sat)

おいしくなぁれ♪

梅酒。

去年はスーパーで青梅を見かけて、
作ろうかどうしようか迷ってるうちに
機会を逃してしまったのですが、

今年は漬けることにしました

umehsu

…安かったから(笑)

1kgで400円!
少々小さくて傷もありましたが、気にしない~

今年の分量は、

梅 1kg
ホワイトリカー 1.8L
氷砂糖 400g
黒砂糖 100g

砂糖の加減が難しくて、甘すぎたり甘さが足りなかったり。

というわけで、メモ。


こちらは、大きくなぁれ♪

go-ya01

今年もベランダでゴーヤ。

すくすく育ちますように~~

17:52  |  その他のお酒  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)

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 |  2010.06.06(日) 23:16 |  |  【編集】

毎度!
私は青梅で昨日、ジャムを作りましたよ。
ちょっとほろ苦く甘酸っぱい・・・。
青春時代の失恋のような味わいです(笑)
酒恋倭人 |  2010.06.09(水) 08:04 | URL |  【編集】

★鍵コメさま

こんばんは。
お返事遅れてすみません~。
コメントありがとうございます。

鍵コメさんも毎年梅酒を漬けられてるんですね!
いつかご相伴にあずかりたいものです♪えへへ

イチゴジャム、梅ジャムも美味しそう!
作ってる時のいい香り、大好きです。
でも今年は母のが届いたので、作らずにすみました。

>Oyster Barrと達磨の焼酎

実は飲んだことないのです!
見かけたら飲んでみようっと♪

…いろいろとバタバタして大変だと思いますが、
鍵コメさんもお体大事にしてくださいね。

pelota |  2010.06.09(水) 20:56 | URL |  【編集】

★酒恋さま

こんばんは!

おおー、酒恋さんもジャム作られたんですねー!

> ちょっとほろ苦く甘酸っぱい・・・。
> 青春時代の失恋のような味わいです(笑)

ふふふ、素敵じゃないですか~!

梅ジャムは作ったことないのです。
種があるし、手がかかりそうで…^^;
美味しそうだな~~
pelota |  2010.06.09(水) 21:06 | URL |  【編集】

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