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2011.06.27 (Mon)

うめーっしゅ

約1年前にこんなんだった梅酒。

umehsu


こうなりました~

umeshu2011

色がやたらついてるのは、黒糖入りだからです^^;

やっと、好みの甘さにできたような気がする…
まだまだこれからもおいしくなりますように♪

umeshu2011

暑い日はロックでいただきます~。

00:11  |  その他のお酒  |  トラックバック(0)  |  コメント(8)

Comment

のわー!!
また朝から危険なもの見ちゃった!!汗
飲みたい!
飲みたいよ~!

週末実家に行って、母の漬けた梅酒を
かっぱらってこようと思います。笑
ミイサ |  2011.06.28(火) 07:17 | URL |  【編集】

ずいぶん前に実家からもってきた梅酒を久しぶりに飲もうとしたら味がヘンなんだけど・・・。
梅酒使った料理しらない?
kumi |  2011.06.28(火) 16:52 | URL |  【編集】

こんにちはぁ~
はぁ~なるほど!黒糖で作られてるのですね!
うん、体に良さそう。
うちの梅酒はもっぱら調味料としてお料理に使ってます。
夫曰く、気が付くとかなり減ってる・・・って事らしいですぅ。
でも今年は仕込み時期を逃してしまいましたぁ~
来年作らなきゃ。
ゆず |  2011.07.01(金) 16:43 | URL |  【編集】

★ミイサさま

おはよ~ございます!

ふふふ、もう週末だけど(お返事が遅れてごめんなさい)、
お母様の梅酒はgetできましたか?

うちの母親は梅酒じゃなくて砂糖だけに漬ける梅ジュース(?)を作っていて、
これはお腹が痛い時のお薬にもなりました。
あ~~これも飲みたくなってきたな(笑)
pelota |  2011.07.02(土) 09:56 | URL |  【編集】

★kumiさま

ええっ、梅酒で味が変になったりするの?!(笑)

梅酒を使った料理~って考えたこともなかったけど、
(なんかもったいなくて・・笑)
検索してみたら結構あった。(サントリーのサイト)
http://www.suntory.co.jp/umeshu/recipe/menu02.html

南蛮漬けとか美味しそう。
pelota |  2011.07.02(土) 10:02 | URL |  【編集】

★ゆずさま

こんにちは~。

うちも今年は仕込んでません~。
でもこれだけあれば大丈夫かな。

ゆずさんとこでは調味料で使われてるんですね!
ぜひ梅酒を使ったお料理を教えてください~♪
pelota |  2011.07.02(土) 10:04 | URL |  【編集】

子供の頃は母が作ってましたが、最近は娘達が色々な
種類の梅酒を買って来ては、自分たちが晩酌しています(汗)

手作りのが呑みたいです…^^
ヘンジャネエ?・ブリ大根 |  2011.07.02(土) 19:31 | URL |  【編集】

★ヘンジャネエ?・ブリ大根 さま

こんばんは♪

最近は梅酒もいろいろ出てますよね!
黒糖を入れたのも、市販でそういうのがあるんでまねしてみたんです。

梅酒はあんまり手間がかからないですよ~。
でも出来あがるまで味が分からないのでギャンブルみたいです(笑)
pelota |  2011.07.03(日) 23:00 | URL |  【編集】

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