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2012.01.24 (Tue)

黒豆を使って

お正月、実家から例年よりたくさん黒豆をもらって来たので、
今年はいろいろと黒豆を使って作っています。

鏡開きのぜんざいも黒豆で(笑)

2012kuromame-2

煮汁の甘さがよい加減になるように調整して。

クリームチーズと和えたり()、モッフルにかけたり()。


抹茶パウンドケーキに入れてみました。

2012kuromame

ちょっと背が低いですが…^^;


こちらは米粉を使った蒸しパン。
米粉だともっちりふわふわになります。
うまく割れてなくて見た目がいまいちですが、
味は良いです~。
卵の入ったレシピのほうが美味しかったかな。

豆バージョン。(卵入りレシピで)

2012mame-1
豆、偏りすぎ…


煮汁バージョン。(卵なしレシピで)

2012kuromame-3


煮汁は、牛乳や豆乳で割って飲んでも美味しい♪

昔からノドにもいいと云われているそうですよ~
この時期にはぴったりですね。





22:39  |  甘いもの  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

Comment

黒豆って意外と色々活用出来ますよね~
アタシはチーズケーキに入れても良いかな?と
思ったのですが、その前になくなってしまった!
今度チーズケーキ用に炊こうかな??笑
そうそう、あの煮汁美味しいんですよね!
のどにも良いんだ!
今までためらいながらも処分してましたが
今度からはがぶ飲みだわ!!笑
ミイサ |  2012.01.25(水) 08:06 | URL |  【編集】

★ミイサさま

そうなんですよ~。
あんなに持てました気持ちだったのに、
ふと気付くともうなかった・・って感じです。
うちももうなくなっちゃいました。

チーズケーキは美味しいでしょうね~!
私も黒豆炊いてみようかなぁ。
pelota |  2012.01.27(金) 23:01 | URL |  【編集】

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