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2012.02.12 (Sun)

ケークサレ

ちょっと前に流行っていた(ような気がするのですが)
ケークサレを作りました。

甘くないパウンドケーキみたいな、
キッシュみたいな、
そんな感じのものです♪

なぜ、ふと作ろうと思ったかというと、
とある持ち寄りぱーりーがあったからなのでした。

というわけで、ぶっつけ本番はさすがに危険なので、
1週間前に第1作。

ケークサレ1

ふと思い立った割には具が結構そろっていて、
ドライトマト、オリーブ、パプリカ、ブロッコリー、ハム。
レシピは妹からの口伝(笑)

んで、なかなか美味しかったので、ケークサレでいくことに決定したのですが、
なんか色合いが不満…


というわけで、第2作…って、これが本番だったわけですが・笑

ケークサレ2

第1作の具に、かぼちゃも加えて、色を調整。
時間もぎりぎりになってしまって、詰めてる途中に慌てて1枚。
まだほかほかで切りにくかった。。。
(もみじ饅頭の空き箱にもっていくという…^^;)

色の感じもなかなか可愛く出来たので満足♪

あと、ジンジャークッキー黒糖版(前作ったやつの砂糖を黒糖にしただけ)も持って行きました。
(もしケークサレが失敗したらこれだけでも…と思って前日に作っていた)

ジンジャー黒糖クッキー



で、ぱーりーのお料理たち。


20120211-5
大根とホタテ缶のサラダ。
缶詰のスープも一緒に和えてあって旨味たっぷり。柚子もいい感じです。

20120211-1
ポテトサラダの里芋版と、茄子とピーマンの胡麻味噌いため。
生姜がきいていてご飯も進みそう♪

20120211-7
私のケークサレと、ひじきと根菜のサラダ。
シーチキンも入ってたかな。黒豆も入っていて、楽しいサラダでした。

20120211-3
チヂミ。モチモチ~♪

20120211-4
巻き寿司。美しい…

20120211-2
おはぎ。

20120211-6
チーズケーキ。味もお店のみたい…


この他、写真を撮り損ねましたが、あったかい豚汁も出て、
遅れて参加された方のリンゴのケーキも出てきました。

食べるのも楽しかったのですが、いろいろと楽しい素敵なぱーリーでした。



続きはケークサレの覚え書きです。。

【More・・・】

ケークサレの覚え書き。

<材料>

*生地
薄力粉 100g
バーキングパウダー 3g
卵 2個
牛乳 100ml
チーズすりおろし 40g
マヨネーズ 20g
ガーリックパウダー 少々
塩 少々
ハーブ系 適当(今回はオレガノとパセリ)

*具
ハムorベーコン等
ドライトマト 4枚
チーズ 適当(塊のを、5mm角くらいに切りました)
野菜 適当(今回はブロッコリー・パプリカ・かぼちゃ・オリーブ)


<手順>
0.具の野菜は塩胡椒して炒めておく。
  薄力粉とベーキングパウダーは一緒にしてふるっておく。
  オーブンは180度に予熱準備。
1.ボウルに卵を割り入れて溶きほぐす。
2.牛乳とマヨネーズを加えて混ぜる。
3.粉チーズ・ガーリックパウダー・塩・ハーブを加えてさらに混ぜる。
4.薄力粉とベーキングパウダーを入れ混ぜる。
5.炒めた具を加えて混ぜる。
6. 型にいれて空気抜きのためトントンして、温めておいたオーブン180度で焼く。
  30分くらい…

21:58  |  料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

Comment

ケークサレを作っていらっしゃる人の所で
必ず言う台詞…
「未だに作った事ありませぬ…汗」
作りたいって思いつつもなかなか手が出ないんですよね。
こういう持ち寄りとかに良いですね。
作り置きも出来そうだし。
持ち寄りパーティーって楽しいですよね~
アタシも最近ありましたが、その家の味を味わえるのって
嬉しいし、楽しい!!
ミイサ |  2012.02.14(火) 07:58 | URL |  【編集】

★ミイサさま

そう、ケークサレは私もずっと気になりつつ
手が出てませんでした…

多分この持ち寄りがなかったらまた当分作ってなかったと思います^^;
でも、確かに持ち寄リ向きでした!
持っていきやすいし。
ミイサちゃんも機会があったらぜひ~♪

pelota |  2012.02.15(水) 22:47 | URL |  【編集】

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