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2013.12.23 (Mon)

グラン カルヴァ

グラン カルヴァ Grain d’Orge affine au Calvados

フランス ウォッシュ 牛乳

P1050510.jpg

リヴァロをカルヴァドス(リンゴの蒸留酒)で洗ったチーズ。
ウォッシュ特有の匂いは強烈ですが、とってもミルキー、
かすかにリンゴっぽい残り香も鼻の奥に残るような。

焼くとまた美味。

パッケージも可愛いです。

P1050509.jpg
23:54  |  チーズ  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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