玉川 Ice Breaker

玉川　Ice　Breaker



もう朝夕は夏の終わりを感じる頃ですが、まだ暑いですよね…

玉川というと燗！って刷り込まれている私たちですが、
これは冷で。ワイングラスに氷を入れていただきます。
（いや、燗にしても美味しいんですけど・笑）



お料理は、でも秋の気配。

☆お刺身（秋刀魚）
☆ベビーリーフのサラダ
☆狩留家茄子の豚肉巻き　バルサミコソース
☆バターナッツのクミンソテー
☆枝豆＆チーズ


秋刀魚のお刺身～♪



結構脂乗ってました～。


狩留家茄子の豚肉巻き　バルサミコソース



狩留家（かるが）茄子。
広島県産応援登録制度認定のお茄子です。



…って言いながら、広島県産応援登録制度については、このナスを買ってから知ったのでした^^;
簡単に言うと、広島県の美味しいものを応援する！っていう制度みたいです。
（詳しくは、HPへ…）

で、一緒に置いてあったレシピの冊子にあった豚肉巻きを。
レシピのソースは焼き肉のたれだったので、バルサミコ酢＆ニンニク醤油のソースに変えて。

このお茄子、ほんとに身がとろ～んとしてて美味しかった！


バターナッツのクミンソテー



バターナッツは、こんな野菜で、



ほぼカボチャなのですが、なんか人肌みたいで、


つい落書きを…



誰の似顔絵でもありません。

とってもきめ細かくて甘いカボチャでした。

Ice　Breakerはすいすいと飲めてしまって、ほんとに暑い時にはぴったり。




・・・一周忌。

玉川は多分、一番飲んでるといってもいいくらいのお酒です。
酒屋さんのおすすめでした。

そして、初めて日本酒の会に参加したのも玉川。
酒屋さんにご案内いただきました。

それ以外にもいろんなお酒や人との縁を作ってくださった、
素敵な酒屋さんを偲んで、いただきました。

もう１年…　早いです。


これからもダメな酒、飲んでいきます！(笑)