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2014.12.23 (Tue)

日置桜 純米吟醸

これも11月の記事です^^;

日置桜 純米吟醸 伝承強力 6号酵母 Ver.杉山米

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鳥取の山根酒造場のお酒です。
強力は、鳥取の酒米で、杉山米は、杉山さんが育てたお米。

ラベルにも書いてあるとおり、本当に燗にしてウマイっ!

お酒を飲んで、「これは○○米を使っておるな」っていうのは当然わからないけど(笑)、
これ好きな味、って思うと、あ、これも○○米だったんだーっていうのが
時々あって、強力のお酒は好きだなーって思います。

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この日のお料理。

☆お刺身
☆水菜と昆布のサラダ
☆ぶりの柚子味噌焼き
☆大根と湯葉と生麩の煮物
☆銀杏
☆おつけもの(京都のおみやげ)


京都で買ったお土産の食卓でした。

水菜と、切り昆布のサラダ。

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大根も合いそうだったな。

ぶりの柚子味噌焼き。

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大根と湯葉と生麩の煮物

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湯葉と生麩は錦市場の。
半兵衛麸は柔らかくて美味しいな。
いつも違うお店で買ってたんだけど、これからはここにしようっと♪




19:06  |  日本酒(その他)  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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