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2015.09.06 (Sun)

お誕生日ディナー

先週はdexのお誕生日だったので、
週末にお誕生日ディナーをしました♪

今回のリクエストは、「カラスミパスタ」と、「じゃがいも料理」。

ワインは、ラベルも素敵な、
Vin de Pays de Vaucluse Peche de Vigne
Domaine d'Hugues

P1090698 (239x400)


ラベルは、画家でもあるオーナーによって描かれているそうです。
すごくいい香り。。。
そして、きれいな味、力強さもあるし、飲みあきなくて美味しいワインでした~

お料理は、

☆前菜 生ハム&ぶどう、リエット
☆サラダ、パン
☆ジャガイモのグラタン
☆鱧と椎茸のフリット風 バルサミコソース
☆カラスミのパスタ
☆チーズ盛り合わせ


P1090707 (400x300)
(ふと去年のお誕生日の記事をみたら、かなり料理がかぶってましたー笑)

前菜のブドウ&生ハムとリエット(←缶詰の)

P1090696 (400x300)


パンは、オリーブのパンと、クルミとドライフルーツが入ったパン。

P1090697 (400x300)

これだけでも、ワインは十分進みますが… Boulangerie Chez GEORGES さんのパン♪


ジャガイモのグラタン

P1090706 (400x300)


鱧と椎茸のフリット風

P1090701 (400x300)

衣は薄く小麦粉をまぶしたくらい。
・・・なので、なんか見た目が不気味になりました^^;


カラスミパスタ。

P1090709 (400x300)

ペペロンチーノにカラスミをかけただけですが、
美味しかった~


チーズ盛り合わせ。

P1090693 (400x300)

フォンティーナ ヴァッレ ダオスタ(奥のハード)
カルニア アルトブット ストラヴェッキオ(手前のハード)
ペルシエ ド シェーヴル(青カビ)

ちなみに、チーズは全部食べてません…^^;

お腹いっぱいになりました~!

実は、IHクッキングヒーターが壊れてしまい、
使えるのがグリルと、1.2KWのラジエントヒーターのみ…
ラジエントヒーターは、お餅焼くときしか使ってなかったのに^^;
揚げ物も、すっかりIHの温度設定に頼り切っていたので、かなりアタフタしたし、
案の定パスタをゆでるほどの火力がなく、初めて電子レンジでパスタゆでました・笑
(ちゃんとゆでることができました。びっくり)

すごく不便なので、早く直してほしいです…


ケーキは、また別の日に食べたもの。

P1090714 (400x300)


もうメタボ予備軍、人間ドックでは再検査項目が多々ある中年夫婦なのに、
こんなにガッツリ食べていいんだろうか…
明日からは粗食にします。。。




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