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2016.12.18 (Sun)

賀茂金秀 SUITOH 雄町

またまた間があいてしまいました。
今年の写真は今年のうちにアップしたいところ(><)


賀茂金秀 SUITOH(すいとう) 雄町

P1110471 (300x400)

こちらのお酒は、蔵人さんが米作りから、酒造りまで手がけられたものだそうです。
「SUITOH」は、「水稲」。

お米から作っちゃうなんて、…すごく気持ちがこもってそう。
大切に造られたんだろうなー。

雄町好きなので、ますます楽しみでした。

で、この日のお料理。

☆お刺身
☆切り干し大根の煮物
☆トマトと卵の炒め物
☆鴨と白ネギのすき焼き風
☆高菜コロッケ

P1110475 (400x300)

SUITOHは、ちょっとしゅわっとしてて、結構しっかりしていて、
賀茂金らしい渋みがあり、お料理も進みます♪

☆トマトと卵炒め。

P1110474 (400x300)

中華味です。


☆鴨と白ネギのすき焼き風

P1110473 (400x300)

お鍋用の鴨肉でしたが、たくさん買えなかったので…笑
鴨とネギ、やっぱりウマウマ~♪


☆高菜コロッケ

P1110472 (400x300)

実家から母のお手製の高菜がたくさん送られてきたので、
ちょっとお料理にも使ってみました。
コロッケにしたら美味しいかも!ってひらめき、じゃがいもと高菜だけ。

かじったところ…

P1110476 (300x239)

ん、やっぱり美味しかった。

高菜は冷凍しておいて、ちょこちょこ出して大事に食べます^^


21:53  |  日本酒(広島)  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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